Pengaruh Metode Pengeringan dengan Cahaya Matahari Langsung dan Oven Terhadap Mutu Simplisia Daun Belimbing Manis (Averrhoa carambola L.)

Asih, Sapara Dwi (2022) Pengaruh Metode Pengeringan dengan Cahaya Matahari Langsung dan Oven Terhadap Mutu Simplisia Daun Belimbing Manis (Averrhoa carambola L.). Skripsi thesis, Universitas Bhamada Slawi.

Text Sapara Dwi Asih_Skripsi.pdf - Other Restricted to Repository staff only Download (3MB) | Request a copy

Abstract

Pengeringan merupakan salah satu proses setelah panen yang mempunyai peran penting terhadap mutu simplisia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan dengan cahaya matahari langsung dan oven terhadap mutu simplisia daun belimbing manis (Averrhoa carambola L.). Metode pengeringan yang dilakukan yaitu metode pengeringan dengan cahaya matahari langsung dan oven. Uji non spesifik terdiri dari susut pengeringan, kadar abu total, kadar abu tidak larut asam, kadar air, kadar sari larut air dan kadar sari larut etanol. Hasil uji non spesifik dianalisis menggunakan Kruskal Wallis Test untuk mellihat pengaruh antar perlakuan. Hasil susut pengeringan metode oven 6,43%, susut pengeringan metode cahaya matahari langsung 5,96%, kadar abu total metode oven 7%, kadar abu total metode cahaya matahari langsung 7%, kadar abu tidak larut asam metode oven 2%, kadar abu tidak larut asam metode cahaya matahari langsung 0%, kadar sari larut air metode oven 20%, kadar sari larut air metode cahaya matahari langsung 23%, kadar sari larut etanol metode oven 20%, kadar sari larut etanol metode cahaya matahari langsung 37%, kadar air metode oven 7,00%, kadar air metode cahaya matahari langsung 6,71%. Metode pengeringan dengan cahaya matahari langsung dan oven memiliki pengaruh terhadap mutu simplisia daun belimbing manis (Averrhoa carambola L.)

Item Type:	Thesis (Skripsi)
Additional Information:	NIM : E0018087
Uncontrolled Keywords:	Averrhoa carambola L, metode pengeringan, cahaya matahari langsung, oven, mutu simplisia
Subjects:	R Medicine > RS Pharmacy and materia medica
Divisions:	Fakultas Ilmu Kesehatan > S1 Farmasi
Depositing User:	Pustakawan Editor Bhamada
Date Deposited:	13 Mar 2024 04:33
Last Modified:	13 Mar 2024 04:33
URI:	http://repository.bhamada.ac.id/id/eprint/322

Actions (login required)

View Item